(kr.) Hast Du heute schon gefrühstückt? Süß oder herzhaft, viel oder wenig, im Sitzen oder im Stehen? Hast Du erfolgreich Salat, Gurke oder Schnittlauch gemieden? Viel zu grün und viel zu gesund? Wenn ja, dann hast Du sicherlich noch nicht an unserem SchmExperten-Projekt teilgenommen, das Ende Januar für unsere siebten Klassen anstand und dessen Schwerpunkt es ist, am Beispiel der wichtigsten Mahlzeit des Tages, dem Frühstück, ein Verständnis für gesunde Ernährung zu schaffen.

Unsere Schüler*innen verglichen die Inhalte verschieden zusammengestellter Frühstücksboxen, bewerteten diese hinsichtlich ihres Zucker- und Fettgehaltes und erarbeiteten theoretische Grundlagen gesunder Lebensmittel anhand der Ernährungspyramide.

Der spannendste Teil war aber – wie in jedem Jahr – die Zubereitung verschiedener Frühstücksalternativen. Ob Haferporridge mit Früchten, Knuspermüsli, Obstquark oder liebevoll gefüllte Mini-Wraps – alles konnte sich sehen und schmecken lassen!

Zum Abschluss erfolgte die Einordnung der einzelnen Bestandteile in die Ernährungspyramide, wodurch die Schüler*innen sehen konnten, dass die zubereiteten Frühstücksalternativen einen Beitrag zu ihrer gesunden Ernährung leisten können.

In Zukunft also vielleicht doch Obst statt Schokolade, Quark statt Pudding oder Müsli statt Cornflakes? Wir sind gespannt, welche unserer Goetheschüler*innen in Zukunft ihre Frühstücksroutinen verändern und wünschen Bon appétit!